Abendbrot - Kuh -Schafskäsebrot
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schafskäse 50 / 50 | 300 gr. |
| Joghurt | 1 Becher |
| Schalotten feingewürfelt | 3 EL |
| Rosmarin frisch feingehackt | 1 EL (gestrichen) |
| Thymian frisch gehackt | 1 EL (gestrichen) |
| Paprikaschote rot, eingelegt, feingewürfelt | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chiliflocken rot | etwas |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1. In einer Schüssel das Joghurt mit den Kräutern, Schalottenwürfel, Salz, Pfeffer,Chiliflocken und Essig verrühren, Paprikawürfel zugeben und mit den Käsewürfeln vermengen. 60 Min. ziehen lassen. Würzig abschmecken. Brotscheiben mit Butter bestreichen, und mit der Käsemasse nicht zu knapp belegen.
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vom
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