Puten -Trauben-Salat

Name: Puten -Trauben Salat - einfach - 215 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr blaue und grüne Weintrauben; 150 gr geräucherten Putenbratenaufschnitt; 1 Schalotte; 2 Stiele Petersilie; 15 gr Walnusskerne; 100 gr Vollmilchjoghurt; 30 gr Majonnaise; 1 EL Zitronensaft; 4 Blätter Kopfsalat; 4 Scheiben Toastbrot

einfach

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Zutaten für 4 Personen


blaue und grüne Weintrauben	250 gr
geräucherten Putenbratenaufschnitt	150 gr
Schalotte	1
Stiele Petersilie	2
Walnusskerne	15 gr
Vollmilchjoghurt	100 gr
Majonnaise	30 gr
Zitronensaft	1 EL
Blätter Kopfsalat	4
Scheiben Toastbrot	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Trauben halbieren und Kerne entfernen. Putenbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Schalotte würfeln. Petersilie und Walnüsse hacken. Joghurt,Majo,Zitronensaft,Schalotten und Petersilie glatt rühren. Mit Salz,Pfeffer abschmecken. Trauben und Putenstreifen mit der Soße mischen. Ca 20 Min durchziehen lassen. Toast rösten.Puten-Trauben-Salat auf den Kopfsalat anrichten und mit
2. Walnüsse bestreuen und mit Toastbrot servieren.
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Rezept von d****t
vom 30.07.2010

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