Rindfleischspiesschen auf brasilianische Art

Name: Rindfleischspiesschen auf brasilianische Art - einfach - von Hobbymetzger
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Rumpsteak; 1 EL Honig; 1 EL Kaffeepulver Instant; 2 TL Zitronensaft; 4 Stk. Knoblauchzehen gepresst; Kürbisstücke; 8 Stk. Champignons

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rumpsteak	750 gr.
Honig	1 EL
Kaffeepulver Instant	1 EL
Zitronensaft	2 TL
Knoblauchzehen gepresst	4 Stk.
Kürbisstücke	etwas
Champignons	8 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Fettränder entfernen und Steaks in 3 cm grosse Würfel schneiden. Fleischwürfel für 30 Minuten in eine Marinade aus Honig, Kaffeepulver, Zitronensaft und Knoblauch einlegen. Fleischwürfel abwechselnd mit Kürbisstücken und Pilzen auf 8 Holzspiesse aufstecken. Die Spiesse 4-6 Minuten oder nach gewünschter Garstufe auf jeder Seite grillen.
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Rezept von Hobbymetzger
vom 22.07.2010

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