Heidelbeerwölkchen
35 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 1 |
| Honig | 1 EL |
| Vanilleschote | ½ |
| Magerquark | 75 g |
| Mandeln gemahlen | 1 EL |
| Heidelbeeren | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)353 (85)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate7 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Eigelb mit Honig und Vanillemark schaumig schlagen. Nacheinander Quark, Mandeln und das steif geschlagende Eiweiß unterheben.
2. Die Masse in zwei gefettet Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. Die Heidelbeeren pürieren und mit Honig süßen.
3. Das Souffle mit dem Püree servieren! Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****5
vom
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