Karthäußer Klöse
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| alte Brötchen | 6 |
| Eier | 2 |
| Milch | 150 ml |
| Semmelbrösel | 50 gr |
| gemahlene Nüsse oder Mandeln | 50 gr |
| Butterschmalz zum ausbacken | etwas |
| Zucker,Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1424 (340)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate72,6 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Brötchen mit Hilfe einer Raspel die Rinde abschaben. Brötchen in 4 Teile teilen. Milch und Eier aufschlagen . Die Brötchenstücke kommen in die Eiermilch und so lange gewendet bis die Eiermilch aufgesaugt ist. Auf ein Gitterrost abtropfen lassen. Semmelbrösel,Nüsse mischen. Die Brötchenstücke darin wenden und im Butterschmalz ausbacken.
2. Die noch heiße Klöße im Zucker und Zimt rollen. Wir habe sie als Kind sehr gerne und oft gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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