Kartoffelröllchen

Name: Kartoffelröllchen - schnell & einfach - von Skippyswife
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stk. Kartoffeln klein; 24 Scheiben Bauchspeck; 50 gr. Butter; 200 gr. Saure Sahne; 3 Rosmarinzweige; Pfeffer aus der Mühle

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln klein	12 Stk.
Bauchspeck	24 Scheiben
Butter	50 gr.
Saure Sahne	200 gr.
Rosmarinzweige	3
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln in Salzwasser knapp garen. Je 2 Speckscheiben leicht überlappend aoslegen, mit reichlich Rosmarin bestreuen. Kartoffeln längst einschneiden,leicht öffnen.Salz,Pfeffer,Rosmarin, Butter hineingeben. Kartoffeln leicht zusammendrücken,straff mit je 2 Speckscheiben umwickeln. Auf Alufolie auf dem Grillrost mit ca. 10 cm zur Glut 10-12 Min. knusprig grillen, häufig wenden. Mit saurer Sahne servieren.
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Rezept von Skippyswife
vom 21.06.2010

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