Dip: Wildkräuter-Creme

Name: Dip: Wildkräuter Creme - schnell & einfach - von rainbow3
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Hand voll Wildkräuter z.B. junge Brennessel- oder Löwenzahnblätter; 200 g Saure Sahne; 100 g Quark; 1 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Wildkräuter z.B. junge Brennessel- oder Löwenzahnblätter	1 Hand voll
Saure Sahne	200 g
Quark	100 g
Balsamico-Essig	1 EL
Olivenöl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Wildkräuter waschen, trockentupfen, harte Teile entfernen und sehr klein hacken.
2. Saure Sahne und Quark verrühren. Essig und Öl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
3. Zuletzt die Wildkräuter unterrühren. Kurz ziehen lassen und dann eventuell nochmal mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
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Rezept von rainbow3
vom 06.06.2010

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