Welsh Rarebit
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cheddarcheese | 300 g |
| Bier | 2 dl |
| scharfer Senf | 1 EL |
| Toastscheiben | 8 |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (162)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (162)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Käse zerkleinern und zusammen mit dem Bier, dem Senf und dem Pfeffer bei milder Hitze in einem kleinen Topf unter Rühren schmelzen lassen. Die Masse darf nicht zu heiß werden, da sie sonst gerinnt.
2.Die Toastscheiben leicht rösten, mit der Käsemasse bestreichen und auf ein Backblech legen. 3 bis 4 Minuten im 220 °C heißen Backofen überbacken. Heiß zu einem Glas Bier servieren.
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