Shepherds Pie

mittel

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammfleisch mager600 gr
Zwiebeln2
Möhren2 große
Sellerie frisch4 Stangen
Champignons frisch200 gr
Öl2 EL
Lorbeerblatt1
Salz, Pfeffer etwas
Mehl2 TL
Fleischbrühe125 ml
Tomatenmark1 EL
Kartoffeln600 gr
warme Milch4 EL
Butter2 EL
Petersilie gehackt1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, würfeln. Zwiebeln abziehen, Möhren schälen, Sellerie abbrausen. putzen. Alles würfeln. Pilze putzen, abreiben, in dünne Scheiben teilen.

    2. Fleisch in Öl anbraten. Gemüse und Lorbeerblat zufügen, salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben. Brühe mit Tomatemark verquirlen, angießen. Das Ganze ca. 30 Minuten garen.

    3. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. In Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen. Kartoffeln abgießen, zerstampfen, Milch und Butter unterziehen. Fleisch in gefettete Auflaufform geben, mit Püree bedecken, ca. 30 Minuten backen. Lamm-Pie mit Petersilie bestreut servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von w****u
    vom
    Profilbild von w****u

Kommentare zu „Shepherds Pie“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Shepherds Pie