Vorspeise: Fuchtig-pikanter Erdbeersalat

Name: Vorspeise: Fuchtig pikanter Erdbeersalat - schnell & einfach - von border
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kopf Römersalat; 3 Orangen; 500 gr. Erdbeere frisch; 250 gr. dänischer Butterkäse; 125 gr. Kasseler Aufschnitt; 300 gr. Joghurt fettarm; 150 gr. Saure Sahne; 1 EL Pfefferkörner grün eingelegt; Salz; Orangenpfeffer; ½ TL Zucker

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Römersalat	1 Kopf
Orangen	3
Erdbeere frisch	500 gr.
dänischer Butterkäse	250 gr.
Kasseler Aufschnitt	125 gr.
Joghurt fettarm	300 gr.
Saure Sahne	150 gr.
Pfefferkörner grün eingelegt	1 EL
Salz	etwas
Orangenpfeffer	etwas
Zucker	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Salat in Streifen schneiden. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Frennhäuten heruasschneiden. Rest der Frucht auspressen, Saft dabei auffangen. Erdbeeren halbieren, den Käse würfeln. Vorbereitete Zutaten mischen. Kasseler darauf anrichten.
2. Für die Soße Joghurt, saure Sahne, 5 Esslöffel Orangensaft und eingelegten Pfeffer verrühren. Mit Salz, Orangenpfeffer und Zucker abschmecken. Marinade über den Salat geben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von border
vom 08.04.2010

Kommentare zu „Vorspeise: Fuchtig-pikanter Erdbeersalat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich