Überbackenes Schnitzeltoast

Zubereitung

• 1. Die drei Scheiben Toast antoasten und beiseite stellen.

  2. In einer Pfanne einen Würfel Kräuterbutter schmelzen und die Minutenschnitzel darin anbraten, die Schnitzel habe ich vorher mit Salz und Pfeffer gewürzt. Herausnehmen und beiseite stellen.

  3. Das sehr klein geschnittene Gemüse mit dem zweiten Würfel Kräuterbutter in der gleichen Pfanne anbraten.

  4. Die Toastscheiben halbieren und auf jede halbe Scheibe ein Schnitzel legen, darauf das angebratene Gemüse verteilen und mit einer halben Scheibe Butterkäse belegen. Im vorgeheizten Ofen (Heißluft, 150° Grad) 10 Minuten überbacken.

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  Rezept von b****3
  vom 28.03.2010

  
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