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Gehackter Salat

leicht
Gehackter Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Peperoni frisch ,entkernt i.Würfel1 rote
Knoblauch gepresst1 Zehe
Öl2 Eßl
Rinderhack250 g
Tomaten a.d. Dose200 g
Paprikapulver1 Teel
Salz,Pfeffer etwas
Eisbersalat1 Kopf
Parmesan gerieben70 g
Frühlingszwiebelnf. gehackt4 Stck
Fleischtomate gewürfelt½
Creme fraiche100 ml
schwarze Oliven gehackt3 Eßl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Öl erhitzen,Knoblauch + Peperoni zufügen, kurz andünsten.Hack ,Dosentomaten+ Paprikapulver zufügen +20 Min. garen, bis Flüssigkeit verdampft ist.

    2.Mit Salz +Pfeffer abschmecken.Abkühlen lassen.

    3.Salat waschen,trocken schleudern +in mundgerechte Stücke rupfen

    4.Salat in eine Schüssel geben + mit Zwiebeln,Tomate,Hackmischung,Oliven + Parmesan vermengen.

    5.Creme fraiche auf den salat geben + Sofort servieren. Dazu schmecken Tortiliachips

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