Schopska-Salat

20 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika rot 250 Gramm
Tomaten frisch 300 Gramm
Gurke frisch 0,5 Stück
Zwiebeln rot 2 Stück
Knoblauchzehen gehackt 2 Stück
Petersilie gehackt 1 Bund
Salz 0,25 TL
Öl 3 Esslöffel
Weinessig 3 Esslöffel
Schafskäse, bulgarischer 100 Gramm
Peperoni gelb,eingelegt 2 Stück

Zubereitung

1.Paprika, Gurke und Tomaten würfeln, Petersilie, Knoblauch und Zwiebel dazu geben, alles mit Salz, Öl und Essig verrühren, Schafskäse mit einer Gemüseraspel auf den Salat geben

2.den Salat mit Peperoni dekorieren

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