Ein Bier am Mittag,vertreibt Kummer + Sorgen

Zubereitung

• 1. Brot in Würfel schneiden +mit dem Bier übergießen.

  2. Brühe erhitzen +das matschige Brot zufügen+ zerkochen lassen.

  3. Alles durch ein Sieb geben+ Brühe wieder aufkochen.

  4. 2 Eier + 1 Eiweiß verquirlen+ in die Suppe rühren.Mit Salz +Pfeffer abschmecken.

  5. Eigelb mit Sahne verrühren+ kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren,sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 14.03.2010