Eingelegter Paprika
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprikaschoten | 4 große |
| Olivenöl | etwas |
| Knoblauchzehen geviertelt | 2 |
| Chilischote | 1 |
| Zwiebel geviertelt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Paprika im Backofen bei hoher Temperatur schwarz werden lassen.Dann in eine Glasschüssel geben+ diese Luftdicht abdecken.Einige Minuten warten,dann Paprika schälen,halbieren+ entkernen.In ein Einmachglas schichten.Knoblauch+ CHillischote dazwischen stecken+ mit Öl auffüllen bis alles bedeckt ist.Glas verschließen+ 3 Tage stehen lassen.
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vom
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