Gewürze - Chilli Salz

Name: Gewürze Chilli Salz - einfach - 67 kcal/100g
Yield: 99 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Chillischote rot und grün; 1 Vanilleschote; 2 cm Ingwer frisch; 4 Esslöffel Paprikapulver edelsüß; 80 g Meersalz grob; 2 Esslöffel Knoblauch geröstet

einfach

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Zutaten für 99 Personen


Chillischote rot und grün	etwas
Vanilleschote	1
Ingwer frisch	2 cm
Paprikapulver edelsüß	4 Esslöffel
Meersalz grob	80 g
Knoblauch geröstet	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Chillischoten grob klein schneiden. Alle anderen Zutaten ausser Paprikapulver in einen Mixer geben und fein mahlen. Dann mit Paprikapulver mischen. Auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech legen und im Herd bei 100 Grad 2-4 Std. trocknen lassen.
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Rezept von M****2
vom 28.02.2010

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