Guacomole
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Guacomole 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Avocado, sehr reif | 1 Stk |
| Lemonensaft | 1 Spritzer |
| Knofi | ½ Stk |
| Chillieschote | 1 Stk |
| Crème fraîche | 2 Eßl |
| Tomate | 1 Stk |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Avocado halbieren, Kern entnehmen. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Den Kern hinzufügen. Der Kern enthält ein Enzym, welches verhindert, dass das Fruchtfleisch sich braun verfärbt. Spritzer Lemonensaft, Knofi pressen,alles glatt rühren. Chillieschote in feine Ringe schneiden. Tomaten vierteln, von den Kernen befreien befreien.befreien.würfelnhinzufügen.
2.Chillie, Tomatenwürfel, und Creme Fraiche unterheben. Salzen, pfeffern. Dazu passt frisch gebackenes Brot und als Absacker ein Tequila.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dedel63
vom
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