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Käsekuchen "Julian"

30 Minleicht
Käsekuchen "Julian" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
BODEN : etwas
Mehl150 gr.
Backpulver½ TL
Zucker75 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1
Butter75 gr.
prise Salz etwas
FÜLLUNG : etwas
Quark1 kg
Sahne200 gr.
Zucker250 gr.
Eier5
Zitroback1 Päckchen
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack3 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.BODEN: Alle Zutaten miteinander gut verkneten und ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen. Mit ca. 2/3 Drittel des Teiges den gefetteten Boden einer Springform belegen, mit dem Rest kleine Röllchen formen, innen an den Rand der Springform legen und einen 3-4 cm hohen Teigrand hochdrücken. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 200°C) ca. 10 Min. vorbacken.

    2.Derweile alle Zutaten für die Füllung mit dem Handrührgerät gut verrühren, auf den vorgebackenen Boden geben und im Ofen (Umluft 160°C) ca. 45 Min. backen. Den Ofen dann ausmachen und den Kuchen aber nochmal ca. 10 Min. drinlassen.

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