Opa Wilfried's Drumsticks

25 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenunterschenkel [Drumsticks], es könnnen aber auch andere Teile vom Hähnchen genommen werden. 10 Stück
Buttermilch 1 Becher
Chillischote rot, klein 1 Stück
Mehl 100 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Sonnenblumenöl etwas

Zubereitung

Die Hähnchenteile waschen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Chilischote feinhacken, je nach Vorliebe mit oder ohne Kerne. Den Chili in die Buttermilch geben und zusammen mit den Hähnchenunterschenkel in eine Schüssel geben und mind. 6 - 8 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Die Unterschenkel gut abtropfen lassen und in Mehl wenden. Anschließen im tiefen Öl Ausbacken.

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