Möhrenpuffer mit Kräuterquark
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 150 Gramm |
| kartoffeln | 150 Gramm |
| Ei | 1 |
| Mehl | 1 Teelöffel |
| Petersilie gehackt | Bund |
| Öl | 1 Teelöffel |
| Kräuterquark | 50 Gramm |
| Tiefkühlkräuter | 1 Esslöffel |
| Kräutersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate9 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Möhren und Kartoffeln schälen, grob raspeln und mit dem Ei und Mehl vermengen. Sazl und Pfeffer dazu.Ebenso die Petersilie untermischen.
2. In der heissen Pfanne bei geringer Hitze 4-5 Puffer backen.
3. den Quark mit den Kräutern und dem Kräutersalz verrühren und dazu geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
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