Orangencreme in der Schale

Rezept: Orangencreme in der Schale
Hat nicht nur in den 80ern gut geschmeckt - Bilder sind eingestellt
6
Hat nicht nur in den 80ern gut geschmeckt - Bilder sind eingestellt
00:51
14
1134
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
3
Orangen
3 Blatt
weiße Gelatine
2
Eier
1
Eigelb
75 g
Zucker
1 Pck
Vanillezucker
2 El
Orangenlikör
200 g
Schlagsahne
2 El
Schokoröllchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1394 (333)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
29,7 g
Fett
19,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Orangencreme in der Schale

ZUBEREITUNG
Orangencreme in der Schale

1
Orangen waschen. Von 1/2 Orange von der Schale Rispen abziehen. Von der anderen Hälfte die Schale fein abreiben.
2
Übrige Orangen halbieren u auspressen. Aus den Hälften das Fruchtfleisch herauslösen. Fruchtfleisch ausdrücken u den Saft auffangen. Orangenhälften beiseite legen.
3
Gelatine einweichen. Eier trennen. 3 Eigelb, Zucker u Vanillezucker schaumig aufschlagen. Geriebene Orangenschale, Saft u Likör einrühren. Gelatine ausdrücken u b sehr schwacher Hitze wieder auflösen. Erst mit 2-3 El Creme verrühren, dann unter die übrige Creme rühren. 5-10 Min kalt stellen.
4
Eiweiß u Sahne getrennt steif schlagen. Sobald die Creme zu gelieren beginnt, erst Sahne, dann Eischnee unter die Creme heben.
5
Creme in die Orangenhälften füllen. Zugedeckt ca. 1 Std kalt stellen. Mit Schokoladenröllchen u Orangenstreifen verzieren.

KOMMENTARE
Orangencreme in der Schale

Benutzerbild von Bine69
   Bine69
Das mochten wir in den 80ern....und das mögen wir noch heute!!!....vermutlich wird man das in 100 Jahren auch noch mögen....falls es dann noch Orangen gibt!!! Unsere neue Eiscreme wird ähnlich daherkommen....schaffen wir aber erst am WE!!!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Britta1970
   Britta1970
Schön gemacht und lecker.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Oh ja sieht super lecker aus 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von emari
   emari
mit ganz viel LIEBE zubereitet !! sieht sehr schön aus - so mag ich das am liebsten....
Benutzerbild von Dom-four-07
   Dom-four-07
lecker, und sieht toll aus, Lg franz

Um das Rezept "Orangencreme in der Schale" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung