Manu´s Schnitzelsauce

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 300 ml
Creme fino 1 Schuss
passierten Tomatensaft 1 Schuss
Crème fraîche mit Kräutern 1 EL
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas
Pfeffer schwarz etwas
Gemüsebrühepulver etwas
Basilikum etwas
Dill etwas
Chili etwas
Zwiebel frisch 1
Champignons frisch 500 Gramm
Speckwürfel 50 Gramm

Zubereitung

1.Die Champignons putzen, entstielen, schneiden und anbraten. Danach die geschnittene Zwiebel und die Speckwürfel zugegeben. Alles restlichen Zutaten in einem Messbecher zusammenrühren und damit das Angebratene ablöschen.

2.Bei schwacher Hitze nun ca 10 - 15 ziehen lassen. Guten Appetit!

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