Paprika Marinade für Schwein,Geflügel und Lamm
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| dünne Zwiebelringe | 50 g |
| feingehackte Knoblauchzehen | 3 |
| 1/4 l kräftiger Rotwein zb Spätburgunder | etwas |
| Öl | 6 EL |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| zerriebener Rosmarin | 1 TL |
| Paprika rosenscharf | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
1.Alle angegebenen Zutaten in einen Schüssel geben und gut vermengen. Fleisch in der Marinade ca 1 Stunde ziehen lassen und gelegentlich wenden
2.Die Mengenangabe reicht für 4 Stücke Fleisch a 150g ..... bei Bedarf die Mengen verdoppeln
3.Am besten schmeckt es, wenn man das Fleisch beim Grillen nach jedem Wenden nocheinmal mit der Marinade einpinselt
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Rezept von almalupi
vom 31.08.2008
vom 31.08.2008
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