Spinattoast

Zubereitung

• 1. Den Spinat auftauen, abtropfen lassen und klein schneiden. Paprika putzen, waschen, entkernen und klein würfeln.

  2. Mais, Paprika; Zwiebel und Spinat vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Brot toasten und mit etwas Butter betreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Gemüsemischung auf dem Toast verteilen und den Käse darüber legen.

  4. Im Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse gescholzen ist...dauert so ca.10-15 Min.

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  Rezept von v****4
  vom 06.02.2010