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Chefinmarias Lieblingspizza

3 Stdleicht
Chefinmarias Lieblingspizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
++++Pizzateig+++ etwas
Mehl500 gr.
frische Hefe30 gr.
Zucker1 TL
Salz2 Prisen
Olivenöl5 EL
lauwarmes Wasser300 ml
+++Pizzasauce++++ etwas
geschälte Tomaten1 Dose
Zwiebeln2 Stück
Tomatenmark1 EL
Zucker1 Prise
Salz1 Prise
Oregano nach Geschmack etwas
+++Pizzabelag+++ etwas
Schinken etwas
Salami etwas
Speck etwas
Paprika etwas
Pfefferoni etwas
Pizzagewürz etwas
Pizzakäse - Mozarella gehobelt etwas
für den Belag habe ich keine Mengenangaben gemacht, jeder wie er mag etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Hier findet ihr die Anleitung für den perfekten Pizzateig: http://www.youtube.com/watch?v=ZAhZ2H-ISrU&feature=player_embedd

    2.Für die Pizzasauce: Die Zwiebeln kleinschneiden und in Olivenöl glasig rösten, geschälte Tomaten, Tomatenmark und alle anderen Gewürze dazugeben und so lange köcheln bis die ganze Flüssigkeit verkocht ist.

    3.Pizzateig ausrollen mit Pizzasauce bestreicheh, Schinken. Salami, Speck, Paprika, kleingeschnittene Pfefferoni und Pizzagewürz darauflegen mit dem Käse abschließen und im vorgeheizten Backrohr bei ca 220 Grad auf der untersten Schiene 10 - 15 Minuten backen.

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