Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kopfsalat | 1 |
| Möhren | 2 |
| Frühlingszwiebel | 4 |
| Ananas frisch | 300 g |
| Hähnchenbrustfilet | 300 g |
| Joghurt 1.5% | 200 g |
| Saft von 1 Orange | etwas |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Salz und Chilipulver | etwas |
| Öl | 2 Esslöffel |
| geröstete Mandelblättchen | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Salat waschen,putzen und zerpflücken. Möhren schälen ,grob raspeln,Zwiebel in Ringe schneiden und Ananas würfeln. Fleisch würfeln. Joghurt mit Orangen- und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Chili würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch von allen Seiten braten und salzen. SAlat, Möhren und Ananas mit Dressing vermischen. Salat auf Teller anrichten und das Fleisch darauf verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen
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vom










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