1.Die Bananen schälen, in Stücke brechen und in einen hohen Mixbecher geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Den Honig, Vanillezucker, Zimt und Sahne dazugeben, mit Milch aufgießen und pürieren.

2.Auf Gläser verteilen, mit einer Prise Zimt bestreuen und mit einer Orangenscheibe garniert servieren.