Bastjen's Austern
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel f. gewürfelt | ¼ rote |
| Gurke entkernt f. gewürfelt | ¼ |
| Rotweinessig | 2 Teel |
| Olivenöl | 2 Eßl |
| Zucker | 1 Prs |
| Salz,Pfeffer f.gem. | etwas |
| Minze gehackt | 2 Teel |
| Austern frisch i.d. Schale | 12 frische |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1144 (274)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1. Zwiebel +Gurke vermischen.Öl + Essig zugeben +vermischen.
2. Mit Zucker,Salz+ Pfeffer abschmecken.Minze untermengen.
3. Austern öffnen + Deckel wegwerfen.Auf Teller anrichten.Dressing darüber löffeln + sofort schlürfen.
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vom
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