Bananen-Aufstrich mit Curry

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Banane, sehr reif 1 Stück
Zitronensaft frisch gepresst 1 TL
Walnüsse gehackt 2 EL
Honig 2 TL
Curry etwas

Zubereitung

Die reife Banane mit einer Gabel oder im Mixer zu Mus zerdrücken und mit Zitronensaft vermischen. Die gehackten Walnüsse (oder andere Nüsse) mit dem Honig in das Bananenpüree einrühren und mit einer Prise Curry abschmecken. Der Aufstrich schmeckt sehr lecker auf Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen.

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