Name: Ofenkartoffeln "Royal Flush"
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1,5 kg Kartoffeln; Salz; Pfeffer; 1-2 EL Öl; 8 mittlere Peperoni/Glas; 100 g magere Baconwürfel; 100 g mittelalter Gouda/Stück; 2 Becher Sour Cream a. 200g; evtl. Chili zum Garnieren; Backpapier

Ofenkartoffeln "Royal Flush"

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	1,5 kg
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	1-2 EL
mittlere Peperoni/Glas	8
magere Baconwürfel	100 g
mittelalter Gouda/Stück	100 g
Sour Cream a. 200g	2 Becher
evtl. Chili zum Garnieren	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffeln gut waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl beträufeln und alles gut mischen. Auf einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne verteilen.
2.Peperoni in Ringe schneiden. Bacon und Peperoni auf den Kartoffeln verteilen. Käse darüberreiben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umlift: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Sour Crem dazureichen, garnieren.
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Rezept von d****e
vom 12.12.2009

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