Eggnog

Zubereitung

• 1.Die 6 Eigelbe mit dem Zucker und dem Muskatnusspulver schaumig schlagen.

  2.Den Alkohol und die Sahne zum Eigemisch rühren.

  3.Des Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen und dann ganz vorsichtig zu den restlichen Zutaten mischen.

  4.In Gläser füllen und für 1 h in den Kühlschrank geben. Der vorbereitete Eggnog reicht für ca. 8 Gläser !!

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  Rezept von carcella
  vom 12.12.2009