Garnelen-Totellini-Spieße mit Gewürzöl

Zubereitung

• 1. 1.Die frischen Garnelen von Schale,Kopf und Darm befreien,die tiefgekühlten auftauen lassen.Garnelen waschen und trockentupfen.

  2. 2.Abwechselnd je 3 Tortellini und 2 Garnelen auf einen Stängel Zitronengras oder einen Spieß stecken.

  3. 3.Den Knoblauch schälen und fein hacken.Den Thymian waschen,trockenschütteln und Blättchen abzupfen.Das Olivenöl mit dem Knoblauch und dem Thymian verrühren.

  4. Die Spieße mit dem Gewürzöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Öl erhitzen und die Spieße darin 3 bis 4 Minuten braten.

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  Rezept von f****r
  vom 24.08.2008

  
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