asiatischer Sesamdip
7 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geschälter Sesam | 100 Gramm |
| Schalotten | 2 |
| Hühnerbrühe | 100 ml |
| Sojasoße | 4 EL |
| Sake oder trockener Sherry) | 3 EL |
| Obstessig | 2 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Chilisoße (Sambal Oelek) Achtung: wird scharf ;) | 3 TL |
| Salz | 1 tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (288)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett25,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (288)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett25,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Min
7 Min
1.Den Sesam in einer Pfanne goldbraun rösten und in der Zwischenzeit die Schalotten kleinhacken. Danach alles ab in den Mixer, also wirklich alles und schon ist es fertig!
2.Dieser Dip passt immer gut zu jedem Shabu-Shabu (Japanisches Fondue) kann aber natürlich auch zu einem "ganz normalen" Fondue gegessen werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****n
vom
Kommentare zu „asiatischer Sesamdip“