Name: Cowboy- Pfanne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Tomaten; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 TL Senf; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Paprika rot; 1 Stk. Paprika gelb; 600 gr. Kartoffeln; 500 gr. Rinderhüftsteak; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 1 TL Chili getrocknet; Salz; Pfeffer

Cowboy- Pfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	4 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Senf	2 TL
Zwiebeln	2 Stk.
Paprika rot	1 Stk.
Paprika gelb	1 Stk.
Kartoffeln	600 gr.
Rinderhüftsteak	500 gr.
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Chili getrocknet	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.3 Tl Öl in der Pfanne erhitzen, gewürfelte Tomaten und Knobi darin andünsten. Senf, Chili und Salz dazugeben und pürieren. Kartoffeln schälen, spalten und in einer Pfanne mit Öl etwa 20 min goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen. Fleisch in Streifen, Zwiebeln in Ringe und Paprika in Würfel schneiden und im restlichen Fett anbreaten
2.Die Kidneybohnen abtropfen lassen und mit den Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Tomatensauce über die Pfanne geben und servieren.
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Rezept von s****y
vom 21.11.2009

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