Mesclun-Salat mit Pfirsichspalten
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche (à ca. 140 g) | 2 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Trinkwasser | 1 EL |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Mesclun-Salat (Blattsalatmischung) | 200 g |
| Hüttenkäse | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)187 (45)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Pfirsiche halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Olivenöl, Wasser und Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. Den Mesclun-Salat und die Pfirsichspalten mit dem Dressing vermengen. Auf Teller verteilen und mit je 1 EL Hüttenkäse servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****n T****o C****k
vom
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