Frischkäse-Lachs-Brot

Name: Frischkäse Lachs Brot - schnell & einfach - 114 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 gr. Kerbel; 4 EL Crème fraîche; 1 abgeriebene Schale von einer Zitrone unbehandelt; 250 gr. Fenchelknolle; 8 Scheiben Bauernbrot; 200 gr. Räucherlachs in dünnen Scheiben; 8 Scheiben Frischkäse mit Bärlauch

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kerbel	20 gr.
Crème fraîche	4 EL
abgeriebene Schale von einer Zitrone unbehandelt	1
Fenchelknolle	250 gr.
Bauernbrot	8 Scheiben
Räucherlachs in dünnen Scheiben	200 gr.
Frischkäse mit Bärlauch	8 Scheiben

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Die Hälfte vom Kerbel fein hacken. Mit Créme fraiche und Zitronenschale verrühren, abschmecken. Fenchel putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben hobeln.
2. Brotscheiben mit Kerbel-Creme bestreichen. Fenchel, Lachs und Frischkäse sowie restliche Kerbelblättchen darauf verteilen, zusammenklappen.
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Rezept von T****i
vom 22.08.2008

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