Grammelnockerln mit Rahmgurkensalat
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| 2 Eier, Mehl, etwas Salz, Wasser, Grammeln, | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit Wasser und den Eiern zu einem Nockerlteig verarbeiten, salzen, danach die Grammeln dazugeben. Mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen in das kochende Salzwasser geben und solange kochen, bis die Nockerl an der Wasseroberfläche schwimmen (ca.10 mn). Die Nockerl abseihen und in einer Pfanne mit Zwiebel kross anrösten. Dazu Rahmgurkensalat mit Kartoffeln servieren. Guten Appetit!
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vom
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