Lauchschnitzel
einfach
Weitere Rezepte
Mittagessen: Schnitzelpfanne mit Kartoffelpürree
Fleisch: Emmentaler Ofenschnitzel...
Fleisch: Schnitzel Stroganoff
meine Bologneseschnitzel
Tessiner Schnitzel
Sahne-Champignons-Schnitzel mit Pepp
Schnitzel mit Jägersoße
Gefüllte Putenschnitzel
Überbackene Schnitzel mit Blauschimmelkäse
Schnitzel Milanese
Putenschnitzel "Italia"
Rheinische Schnitzelpfanne
Schnitzel mit Gorgonzola
Sahneschnitzel
Jägerschnitzel-Auflauf
Zwiebel - Sahne - Schnitzel überbacken
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schwein Schnitzel | 8 |
| gek. Schinken | 100 g |
| Champignons | 200 g |
| Lauch | 3 St |
| Tomatenmark | 3 eßl |
| Weißwein | 6 eßl |
| Oregano | etwas |
| Sosse: | etwas |
| Butter | 3 eßl |
| Mehl | 3 eßl |
| Fleischbrühe | ¼ l |
| Sahne | 1 Becher |
| Weißwein | 3 eßl |
| ger.Käse | 250 g |
| Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)148 (35)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Schnizel würzen ,anbraten und mit wenig Wasser ablöschen, in eine Auflaufform legen. Lauch in Ringe,Schinken in Würfel und Pilze dämpfen. Tomatenmark,Oregano und Wein dazu geben,über Schnitzel giessen. Sosse: Aus Mehl und Butter eine Mehlschwitze herstellen. Mit Fleischbrühe und Sahne ablöschen. Wein dazu geben und Käse darin schmelzen lassen. Oregano nach Geschmack dazu geben und über Schnitzel giessen. Bei 180GRad -30 Min. backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****2
vom
Kommentare zu „Lauchschnitzel“