Duft- Rosen - Trüffel

Zubereitung

• 1. Schokolade mit dem Rosenwasser schmelzen.Eigelb untermengen.Abkühlen lassen.

  2. Butter cremig schlagen,Schokoladecreme unterrühren+ gut durchmischen.

  3. Masse mit Kardamom+ Zimt abschmecken.Dann solange in den Kühlschrank stellen .bis die Masse formbar ist.

  4. Kokosflocken mit Rote Betesaft rot färben.Von der Schokomasse 12 Portionen abstechen,diese zu Kugeln formen+ in den gefärbten Kokosraspel wälzen.

  5. Trüffel innerhalb 2 Tage verzehren.

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  Rezept von s****r
  vom 24.10.2009

  
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