Wirsingbraten

Name: Wirsingbraten - einfach - 124 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Wirsing; Salz; 1 Brötchen; 1 Zwiebel; 3 EL Butter; 1 Ei; 400 gr. Hackfleisch; 2 EL Petersilie gehackt; 1 EL Majoran frisch; 1 Prise Kümmel gemahlen; 1 TL Senf; Pfeffer

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Wirsing	500 gr.
Salz	etwas
Brötchen	1
Zwiebel	1
Butter	3 EL
Ei	1
Hackfleisch	400 gr.
Petersilie gehackt	2 EL
Majoran frisch	1 EL
Kümmel gemahlen	1 Prise
Senf	1 TL
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Wirsingblätter in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel hacken, in einer Pfanne in 1 EL Butter andünsten.
2. Brötchen ausdrücken, mit Ei, Hackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Majoran, Kümmel und Senf mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 8 Mulden eines Muffinblechs fetten, mit Wirsng auskleiden, Hackmasse einfüllen und die überstehenden Blätter darüberklappen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 20 Minuten backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von w****e
vom 22.10.2009

Kommentare zu „Wirsingbraten“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich