Ananassorbet mit Erdbeer-Mahon-Stick
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Ananas | 1 Stück |
| Brauner Zucker | 1 EL |
| Wodka | 1 Schuss |
| Kokoslikör | 1 Schuss |
| Erdbeere | 5 Stück |
| Mahón Käse Balearen | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2038 (487)
Eiweiß23,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett42,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
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Eiweiß23,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Dann mit braunem Zucker, einem Schuss Wodka und Kokoslikör vermischen. Anschließend mit einem Mixstab pürieren und für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühlschrank geben. Die Erdbeeren waschen und im Ganzen mit einem Stück Mahon-Käse auf einen Spieß stecken.
2.Mit dem Ananassorbet zusammen schön anrichten und servieren.
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vom
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