Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
1 EL Balsamico, weißer | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer, weißer | etwas |
1 TL, gestr. Zucker | etwas |
1 EL Öl (Olivenöl) | etwas |
2 Tomate(n) | etwas |
3 Stiel/e Petersilie | etwas |
1 Schalotte(n) | etwas |
8 Scheibe/n Baguette | etwas |
1 EL Butter | etwas |
8 Scheibe/n Parmaschinken oder Seranoschinken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 55 Min
2 Std 55 Min
1.Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren, Öl kräftig darunter schlagen. Tomaten entkernen und fein würfeln. Petersilie klein hacken. Zwiebel fein würfeln. Alles in die Marinade mischen. (Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen) Baguettescheiben kurz rösten. Dünn mit Butter bestreichen. Mit je einer Scheibe Schinken belegen. Tomaten-Gemisch darauf verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****o
vom
Kommentare zu „Bruschetta“