"KEKSE" Kokosbällchen

Name: KEKSE Kokosbällchen - einfach - 377 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 150 Gramm Butter; 75 Gramm Zucker; 1 Eigelb; 1 Eiweiß; 150 Gramm Kokosraspeln; 1 abgeriebene Schale von Zitrone; 6 EL Johannisbeer Gelee

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	250 Gramm
Butter	150 Gramm
Zucker	75 Gramm
Eigelb	1
Eiweiß	1
Kokosraspeln	150 Gramm
abgeriebene Schale von Zitrone	1
Johannisbeer Gelee	6 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten (außer Eiweiß) zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Aus dem kalten Teig Wallnuss große Bällchen formen, im Eischnee wälzen, Vertiefung eindrücken und mit Marmelade füllen, anschließend auf ein Blech setzen. Bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
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Rezept von S****4
vom 05.10.2009

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