Name: Quarkhörnchen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gramm Mehl Type 405 oder 550; 2 gestrichene TL Backpulver; 250 gramm Quark oder Schichtkäse; 250 gramm Butter oder Margarine; 1 Pirsen Salz; etwas Dosenmilch zum bestreichen

Quarkhörnchen

2 Stdleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


gramm Mehl Type 405 oder 550	250
gestrichene TL Backpulver	2
gramm Quark oder Schichtkäse	250
gramm Butter oder Margarine	250
Pirsen Salz	1
etwas Dosenmilch zum bestreichen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett sieben,Quark und Fett (Butter) in Flöckchendarüber verteilen.Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Std kühl ruhen lassen.Danach zu einem Kreis ausrollen und sternförmig in 8 gleichmäßige Stücke aufteilen.Von der Aussenkante zur Spitze hin aufrollen,zu Hörnchen biegen und auf ein gefettetes Backblech setzen.Zuletzt mit ein wenig Dosenmilch jedes Hörnchen bestreichen.Und alles bei 180-200grad ca 20 Min backen
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Rezept von d****8
vom 17.08.2008

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