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Hirsefrikadellen - glutenfrei -

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hirsekörner200 Gramm
Wasser500 Milliliter
Johannisbrotkernmehl2 TL
etwas Salz, Basilikum, Oregano etwas
Maiskeimöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Wasser und Hirse kalt aufsetzen, 5 Minuten kochen, 20 Minuten quellen lassen. Mit Salz und Kräutern abschmecken und danach abkühlen lassen. Johannisbrotkernmehl unterrühren und nun kleine, flache Frikadellen formen. Eine Pfanne erhitzen und die Hirsefrikadellen mit dem Maiskeimöl braten, bis diese goldgelb sind.

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    Rezept von S****h
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