Marinierte Nackenkoteletts !
15 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Thymian frisch | 1 Bd |
| Olivenöl | 125 gr. |
| Cognac | 4 EL |
| Nackenkoteletts a 250 gr. ca. | 8 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1456 (348)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate45,4 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1456 (348)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate45,4 g
Fett13,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Öl und Cognac verrühren,Thymianblättchen unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.Koteletts mindestens 3 -4 Std. im Cognacöl marinieren. Kotteletts aus der Marlnade nehmen,trockentupfen .
2. Auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 5 Min.grillen.Zwischendurch mit der restlichen Marinade bestreichen. Dazu Salate reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****a
vom
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