Hähnchen Tostada

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrust ca.1 Stunde in der Hühnerbrühe kochen. Mit zwei Gabeln zerteilen und warm stellen.

  2.Die Tortillas in dem Öl oder Schmalz braten, bis sie knusprig sind.

  3.Dann jeweils mit einer Portion Bohnen 2-3 EL pro Tortilla belegen. Darauf ein viertel des Hähnchenfleisches geben, es folgt eine Portion in mundgerechte Stücke zerpflückter Salat. Tomatenscheiben und saure Sahne.

  4.Das Ganze kann noch nach Belieben garniert werden. z. B. mit in Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln oder Lauchzwiebeln, mit Avocadoscheiben, Oliven oder mit einer Prise Paprika.

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  Rezept von i****h
  vom 11.09.2009