Gemüsegeschnetzeltes
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße Zwiebel, fein gehackt | 1 Stück |
| Putenfleisch in Würfel | 500 Gramm |
| Karotten, in Stücke | 3 Stück |
| Paprika, in Streifen | 1 Stück |
| Ketchup | etwas |
| Bratensaftwürfel | 1 Stück |
| Schlagobers - oder Creme fraiche | 1 Liter |
| Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauchpulver, Öl | etwas |
| Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1375 (328)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett32,7 g
Zubereitung
1. Zwiebel in Öl anrösten (hell), Fleisch anbraten, bis es aussen weiß ist, salzen, etwas pfeffern. Mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Herd zurückschalten, Bratenwürfel hineinbröseln. Knoblauchpulver, etwas Majoran und Karotten und einen großen Schuss Ketchup dazugeben. Das ganze ca. 15-20 min köcheln lassen, dann Obers unterrühren. Fertig Dazu Reis
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vom
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