Cranachan

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Haferflocken 4 EL
Sahne 250 ml
Honig 40 ml
Whisky 20 ml
Himbeeren á 250 gr. 2 Körbchen

Zubereitung

1.Die Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Bei niedriger Temperatur 5 min. unter Rühren leicht anrösten. Von der Kochstelle nehmen und gut abkühlen lassen.

2.Die Sahne gut Steif schlagen, Honig und Whisky zufügen und unterheben. Mit einem Metallöffel 2 EL geröstete Haferflocken unterheben.

3.Himbeeren und Sahne gleichmäßig in 6 hohe Dessertgläser schichten, wobei die Sahne die letzte Schicht bilden sollte. 2 Std. kühl stellen. Mit den restlichen Haferflocken bestreuen und servieren.

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