Kinder-Nudelsalat
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Bild 1 von 1 Rezept: Kinder-Nudelsalat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Nudeln | 500 g |
| Joghurt | 250 g |
| Mayonaise | 50 g |
| Apfelsaft naturtrüb | 50 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Petersilie gehackt | 30 EL |
| Putenbrust | 500 g |
| Öl | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Äpfel | 2 |
| Käse | 150 g |
| Rosinen | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (287)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett26,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (287)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett26,1 g
Zubereitung
1.Nudel nach Vorschrift kochen. Abkühlen lassen. Putenbrust waschen, würfeln und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in wenig Öl rundherum goldbraun braten. Ebenfalls abkühlen lassen.
2.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Käse stifteln.
3.Aus Joghurt, Mayonaise, Apfelsaft, Salz, Pfeffer und Paprika ein Dressing herstellen. Petersilie unterrühren und nochmals abschmecken.
4.Nudeln, Putenbrust, Äpfel, Käse und Rosinen unter die Marinade rühren und etwas durchziehen lassen.
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vom
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